WAHR

Das Restaurant Fior ist das kleine Schwesterrestaurant des Edelrestaurants Jane und des zwanglosen Bistros Arthur, die beide in Surry Hills nebeneinander liegen. Chefkoch Will Lawson, der über Fred's, Ms G's und Arthur zu Fior kam, ist bekannt für seine vielseitige Interpretation italienischer Küche mit Gerichten wie Malfalde Corte (kurze, gewundene Pasta) oder Rigatoni mit Paprikasugo. Wir sprechen hier von italienischer Coolness gepaart mit australischem Charme und einem wunderschönen Rundum-Balkon als Krönung.