Restaurant Amara
Überblick
Ein frisches, biologisches und saisonales Produkt aus der historischen Region Hawkesbury.
Mit der kreativen Neuinterpretation von saisonalem Gemüse im Mittelpunkt bietet Amara ein einzigartiges, lohnendes Erlebnis, das die Gäste wieder mit dem Besten des Landes verbindet und sie mit seiner puren Originalität überrascht. Die intime, persönliche Verkostung nimmt die Gäste mit auf eine Reise purer Entdeckungen und erfreut bei jedem Gang.
Bei Amara werden nur die frischesten lokalen Bio- und nachhaltigen Produkte aus einem Umkreis von einer Autostunde bezogen. Bekannt als „Ernteerlebnis des Küchenchefs“, ist dank starker persönlicher Beziehungen zu lokalen Produzenten immer das Beste aus der Region verfügbar. Einheimische Zutaten sind willkommen und traditionelle Kochtechniken mit Holzkohle und Feuer werden bevorzugt.