Du Plessy Pralin & Otello

Was 1988 als glutenfreie Option begann, erlebte über drei Jahrzehnte später einen regelrechten Boom, als die Japonaise von Du Plessy Pralin & Otello zu einem international berühmten Kuchen wurde. Verziert mit Rosellas aus Kakaopulver und gefüllt mit Schichten aus dunkler Schokoladenmousse und Mandel-Haselnuss-Baiser, ist der Kuchen dafür bekannt, schon um 10:30 Uhr ausverkauft zu sein. Er lockt nicht nur Touristen aus Übersee an, sondern manche Sydneysider nehmen auch zwei Züge und zwei Busse in Kauf, nur um ein Stück Japonaise in dieser Bäckerei in West Pymble zu ergattern. Verpassen Sie auch nicht die Pralinen und anderen angebotenen Kuchen.