Valentinstagsdinner in luftiger Höhe

Verbringen Sie diesen Valentinstag mit Ihrem Partner oder Ihrer Partnerin in der Lounge „Altitude“ auf Ebene 36 und genießen Sie einen romantischen Abend über dem Hafen von Sydney. Der atemberaubende Blick auf das ikonische Opernhaus und die Harbour Bridge bildet die perfekte Kulisse für eine unvergessliche Nacht.

Genießen Sie ein exklusives Vier-Gänge-Menü, sorgfältig zusammengestellt von Executive Sous Chef Michele Menegazzi und Chef-Pâtissière Kumiko Endo.

Beginnen Sie Ihre kulinarische Reise mit dem würzigen Cajun-Thunfisch-Tataki, gefolgt von der beliebten Shangri-La-Honigglasierten Ente, verfeinert mit delikaten saisonalen Aromen. Als Hauptgang haben Sie die Wahl zwischen dem eleganten gebratenen Roten Schnapper mit Champagnercreme und Avruga-Kaviar oder dem köstlichen australischen Wagyu MB8+ mit herzhaften Muschelpilzen und geröstetem Lauchpulver.

Zum romantischen Ausklang des Abends genießen die Gäste „Oh My Love“ – eine exquisite Valrhona Manjari Marquise mit seidiger Schokoladencreme, Himbeer-Rosen-Coulis und zartem Biskuitboden.

Jedes Paar erhält ein besonderes Geschenk als charmante Erinnerung an die romantische Nacht.