アルティテュードでのバレンタインデーディナー

今年のバレンタインデーは、36階のAltitudeへ。シドニー・ハーバーを見下ろす絶景の中で、大切な人とロマンチックな夜を演出しましょう。息を呑むようなシドニー・オペラハウスとハーバーブリッジの絶景が、忘れられない夜を演出します。

エグゼクティブ・スーシェフのミシェル・メネガッツィとヘッド・ペストリーシェフの遠藤久美子が、心を込めて監修する特製4コースメニューをご堪能ください。

まずは、鮮やかなケイジャン・ツナのたたきから。続いて、季節の繊細なアクセントが効いた人気のシャングリラ・ハニーグレーズ・ダックをお召し上がりください。メインコースは、シャンパンクリームとアヴルーガキャビアを添えた上品なピンクスナッパーのソテー、または、土の香り豊かなミュゼ茸と焦がしネギパウダーを添えた贅沢なオーストラリア産和牛MB8+からお選びいただけます。

ロマンチックな夜を締めくくるには、「オー・マイ・ラブ」をどうぞ。濃厚なヴァローナ・マンジャリ・マルキーズに、シルキーなチョコレートクレムー、ラズベリーローズクーリ、そして柔らかなジェノワーズを重ねた贅沢な一品です。

お二人には、ロマンティックな夜の素敵な思い出となる特別なギフトをご用意しております。