Pastaladen

Paola Toppi, Inhaberin und Köchin des Pasta Shops, kochte drei Jahrzehnte lang gemeinsam mit ihrer Mutter Giovanna im traditionsreichen Restaurant Machiavelli im Geschäftsviertel von Melbourne. Das Machiavelli war für seine exzellente Pasta ebenso bekannt wie für die Möglichkeit, dort Leute zu beobachten. Das Machiavelli ist mittlerweile geschlossen, und in Toppis neuem, legeren Restaurant in Potts Point trifft man zwar keine Prominenten an, findet aber die berühmten Spaghetti Machiavelli nach Originalrezept auf der Speisekarte. Außerdem gibt es Fusilli mit Krabben in Zitronencreme, würzige Rigatoni alla Vodka und Kartoffelgnocchi mit Gorgonzolasauce. Kein Gericht kostet mehr als 30 Dollar, und passend zu den erschwinglichen Preisen gibt es Cocktails von Maybe Sammy für unter 20 Dollar.