Walbridge
Überblick
Whalebridge zelebriert das Meer in Gerichten, die von seiner Fülle strotzen: kalte, salzige Austern, Plateaux de Fruits de Mer und die Spezialitäten des Hauses, Bouillabaisse de Marseille und Hummer Thermidor.
Die klassischen Bistrogerichte eignen sich für lange Mittagessen und zum Lachen. Sie glänzen mit frischen Aromen, sind leicht angehaucht und köstlich mühelos.
Whobridges Küchenchef Will Elliott bringt langjährige Erfahrung (Melbournes Cumulus Inc., Londons St John und Sydneys Restaurant Hubert) und eine Liebe zur französischen Küche mit. Er ist ein Meister der Präzision und besitzt Finesse für sein Handwerk.
In der Nähe der weltberühmten Sydney Harbour Bridge gelegen, genießen Sie tagsüber Sous-le-Soleil, während das Sonnenlicht in Ihrem Champagnerglas tanzt, und bewundern abends romantische Sonnenuntergänge. Whalebridge ist ein kleines Stück Paris am Pazifik.