Speisesaal und Terrasse des Shell House

Das Highlight des Shell House Viertels, der Shell House Dining Room & Terrace, ist klassisch in der Theorie, modern und zukunftsweisend in der Praxis. Er ist elegant und edel, aber gleichzeitig auch zugänglich.

Die von Küchenchef Joel Bickford kreierte Speisekarte konzentriert sich auf sorgfältig ausgewählte Produkte und präsentiert einfache, raffinierte Gerichte, die von australischen Zutaten geprägt und dennoch vom mediterranen Lebensstil geprägt sind.

Eine Auswahl an Meeresfrüchten aus Australien und Neuseeland – darunter lebende Pipis, Hummer, Mangrovenkrabben, Garnelen und Flossenfische – ist der Star der Show, doch die umfangreiche Speisekarte deckt nahezu alles ab.