Restaurant Huber

Das Hubert, ein elegantes französisches Restaurant, versteckt im unterirdischen Geschäftsviertel von Sydney, erinnert an das Paris der Nachkriegszeit. Der Speisesaal ist schwach beleuchtet mit niedrigen Decken, roten Ledernischen, Vintage-Drucken an den Wänden und sogar einem zerfledderten Flügel. Es ist ein überraschend großer Raum, der sich über zwei Bars, verschiedene Speisesäle und sogar ein Theater erstreckt und für Vorträge und Meisterkurse genutzt wird. Die Speisekarte besteht aus Klassikern wie Austern-Mignonette, Entenparfait, Rindertatar, Hühnerfrikassee und Cote de Bouef. Wählen Sie etwas von der französisch ausgerichteten Weinkarte oder einen der ausgezeichneten Cocktails. Die Küche ist bis 01:00 Uhr geöffnet und somit der perfekte Ort für ein feines Abendessen bis spät in die Nacht.