レストランHubert

シドニーCBDの地下に隠されたエレガントなフレンチレストラン、Hubertは戦後のパリを彷彿とさせます。ダイニングルームは、低い天井、赤い革張りのブース、壁にヴィンテージのプリント、ボロボロのグランドピアノでさえ薄暗い照明になっています。 2つのバー、さまざまなダイニングルーム、さらには劇場にまたがる驚くほど広いスペースで、トークやマスタークラスに使用されます。メニューは、牡蠣のミニョネット、鴨のパフェ、牛肉のタルタル、チキンフリカッセ、コートドブエフなどの定番料理で構成されています。フランスに焦点を当てたワインリストまたは優れたカクテルの1つから何かを選択してください。キッチンは午前1時まで営業しており、深夜の高級レストランに最適です。