Ursulas

Inspiriert von den Bistros in Europa ist Ursula's das erste unabhängige Restaurant des ehemaligen Rockpool Dining Group-Chefkochs Phil Wood. Das elegante Lokal befindet sich in einem zweistöckigen Eckhaus in Paddington, das früher die Gastronomie-Institutionen Guillaume und Darcy beherbergte.

Die raffinierte Speisekarte, die im jährlich erscheinenden Good Food Guide mit zwei Hauben ausgezeichnet wurde, ist eine Hommage an die moderne australische Hausmannskost und umfasst Gerichte wie Muschelschnitzel, Brathähnchen, Lamm mit Minzsauce und Golden Syrup Dumplings.