Becketts
Überblick
Beckett’s ist eine Reminiszenz an den Glamour der New Yorker und Pariser Brasserien der Mitte des Jahrhunderts und Glebes neues Lokal in der Nachbarschaft. Ein Ort, an dem man sich ein wenig schick machen kann. Ein Ort zum Essen und Trinken, an dem sich Menschen zum Klang eines Klaviers unterhalten. Ein Restaurant, eine Speisekarte, zwei Speisesäle.
Chefkoch Jeff Schroeter (Bistro Moncur, Bayswater Brasserie) und Dramatikerin und Regisseurin Wendy Beckett (Claudel) haben Beckett’s Restaurant und Cocktaillounge auf dem ehemaligen Darling Mills-Gelände an der Glebe Point Road eröffnet. Mit einer Speisekarte mit wiederbelebten Klassikern wird dem Raum wieder Leben eingehaucht. Die Gäste können damit rechnen, Schroeters berühmten Vanille-Hummer aus der Bayswater Brasserie erneut auf der Speisekarte zu sehen.
Was die Getränke angeht, hat das Team den Weltklasse-Barkeeper Charlie Ainsbury (Proof & Company) engagiert, um eine klassische Cocktailkarte zu kreieren, die neben der kuratierten, eleganten Weinkarte des Sommeliers mit einer Mischung aus nationalen und internationalen Weinen steht.
Miteigentümerin Wendy Beckett beauftragte ihren Bühnenbildner mit der Gestaltung des Raums. Der Raum, der rund 90 Personen Platz bietet, wird durch die mit Olivensamt ausgekleidete Kolonnade in zwei Hälften geteilt. J