Tida 波斯食品

如果您路过 Tida，您很容易就会认为这是一个私人用餐空间——一件行为艺术作品的一部分、某人的家或一个特别漂亮的社区中心。它很小，只有三张桌子，里面的每个人都在喝茶、聊天、吃脆波斯米饭，他们的节奏表明他们没有其他计划。同时，楼层工作人员都表现得像是在自己家里与晚宴客人互动。这都是故意的，也是 Tida 老板的使命的一部分，即打造一个不仅重视菜单、也重视氛围和社区的空间。该菜单的特色菜是 tahdig，一种在波斯美食中闻名的脆米饭，可以搭配浓郁的波斯炖菜和串肉，多汁的肉足以为您包裹的任何扁面包增添风味。