切斯特白腌制餐厅

家外之家。当地人的休息室。来自世界各地的新老朋友在这里相聚，享用有机熟食、自制意大利面以及欧洲和澳大利亚葡萄酒。

紧凑的 Chester White Cured Diner 餐厅坐落在 Potts Point 露台的街边，主打肉类。顾名思义，熏火腿、萨拉米香肠、意大利风干牛肉和熏牛肉等腌制肉类是菜单上的明星，盛在盛满腌制蔬菜、奶酪、橄榄和饼干的盘子里。如果想品尝更丰盛的美食，您一定不能错过用巨大的佩科里诺奶酪制作的松露 cacio e pepe。

简短的酒单主要由意大利葡萄酒组成，还加入了一些新世界品种以增加风味，专业工作人员可以帮助您搭配餐点。您可以坐在白色瓷砖酒吧的凳子上观看调酒师的工作，也可以加入人行道上小桌子旁的人群。