饭厅
概述
Comida 不是悉尼人习惯的那种墨西哥餐厅。这里供应的不是玉米卷饼、油炸玉米饼或墨西哥卷饼,只是灵感来自墨西哥。主厨 Alejandro Huerta(曾在哥本哈根的 Noma 和墨西哥的 Pujol 等高级餐厅工作)来自墨西哥,他的历史启发了部分菜单,比如他使用 20 多种原料的墨西哥辣酱食谱。但菜单的其他部分则从亚洲和欧洲美食、本土原料和 Huerta 在悉尼工作时发现的农产品中汲取灵感…
Comida 不是悉尼人习惯的那种墨西哥餐厅。这里供应的不是玉米卷饼、油炸玉米饼或墨西哥卷饼,只是灵感来自墨西哥。主厨 Alejandro Huerta(曾在哥本哈根的 Noma 和墨西哥的 Pujol 等高级餐厅工作)来自墨西哥,他的历史启发了部分菜单,比如他使用 20 多种原料的墨西哥辣酱食谱。但菜单的其他部分则从亚洲和欧洲美食、本土原料和 Huerta 在悉尼工作时发现的农产品中汲取灵感。这可能也不是悉尼人习惯的新城区,尽管这里氛围轻松、人群多样、建筑古老(位于一座有 150 年历史的仓库内),但这是一家时尚、明亮、雄心勃勃的餐厅,更像是中档到高档的萨里山餐厅。