헌터 밸리 중심부에 위치한 오드리 윌킨슨 빈야드는 호주에서 역사적으로 가장 중요한 와이너리 중 하나입니다. 1866년 윌킨슨 가문에 의해 설립된 이 빈야드는 포콜빈에서 가장 오래된 포도원으로 자랑스럽게 자리 잡고 있습니다.
이 포도원의 이름을 딴 오드리 윌킨슨은 시멘트 발효조와 증기 동력 파쇄기 등 시대를 앞서가는 혁신적인 와인 제조 기술을 도입하여 포도원의 유산을 형성하는 데 중요한 역할을 했습니다.
오늘날 방문객들은 완만한 경사의 포도원과 브로큰백 산맥의 탁 트인 전망을 감상하며 프리미엄 와인 시음 경험을 위한 아름다운 배경을 제공합니다. 이 포도원은 수상 경력에 빛나는 와인, 특히 국내외에서 인정받은 뛰어난 세미용 와인으로 유명합니다.
매력적인 셀러 도어를 둘러보고, 포도원의 풍부한 유산에 대해 배우고, 박식한 직원이 안내하는 시음도 즐길 수 있습니다.
역사적 중요성과 품질에 대한 지속적인 헌신이 결합되어 오드리 윌킨슨 포도원은 헌터 밸리 와인 제조의 초석일 뿐만 아니라 역사, 혁신, 세계적 수준의 와인이 합쳐져 잊지 못할 경험을 선사하는 목적지가 되었습니다.