피쉬 부처리 워털루
개요
셰프 조쉬 닐랜드는 패딩턴 세인트 피터에 있는 모자를 쓴 해산물 레스토랑으로 가장 잘 알려져 있습니다. 하지만 그는 시드니에서 가장 맛있는 생선과 감자튀김을 만들기도 하는데 그의 Fish Butchery의 이 지점은 테이크어웨이 인기 메뉴를 워털루로 가져왔습니다. 주중에는 일반인에게 문을 닫고 그의 레스토랑의 생선 생산 본거지로 운영됩니다. 주말에는 일류…
셰프 조쉬 닐랜드는 패딩턴 세인트 피터에 있는 모자를 쓴 해산물 레스토랑으로 가장 잘 알려져 있습니다. 하지만 그는 시드니에서 가장 맛있는 생선과 감자튀김을 만들기도 하는데 그의 Fish Butchery의 이 지점은 테이크어웨이 인기 메뉴를 워털루로 가져왔습니다. 주중에는 일반인에게 문을 닫고 그의 레스토랑의 생선 생산 본거지로 운영됩니다. 주말에는 일류 테이크어웨이 즉석 조리 식사 전문적으로 조리된 생선을 제공하며 식당에서 식사하는 것을 선호하는 손님을 위해 몇 개의 테이블도 있습니다.
흰 식탁보와 고급 도자기는 기대하지 마세요. 이곳의 모든 것은 골판지 상자나 종이 봉지에서 먹습니다. 매일 다른 생선으로 만든 고전적인 생선과 감자튀김 외에도 황새치 치즈버거 칼날치 타코 갓 껍질을 벗긴 굴 고급 샐러드와 감자 가리비가 있습니다. 모든 생선은 지속 가능하고 책임감 있게 공급되므로 가격은 일반적인 칩스보다 높지만 음식은 레스토랑 수준입니다.
Fish Butchery는 허가를 받았으며 현지 와인과 맥주 청량음료와 콤부차를 소량으로 판매합니다.