フォージ

ベルモアにあるこのベーカリーに足を踏み入れると、色とりどりでバラエティ豊かなマアムール（レバノンのビスケット）に出会えます。アマル・エルハニとその娘セレナ・タジュールは、ドバイ風チョコレートにカリカリのカタフィ生地、ピスタチオクリーム、オーストラリア産ナッツを添えた、最新の食トレンドを取り入れたフレーバーを提供しています。また、伝統的なレバノンのクロテッドクリームを挟んだアシュタビスケット（ピスタチオ味と塩味マカダミアビスコフ味があり、どちらもスミード特製のマアムール生地でサンドされています）など、定番のフレーバーも揃っています。カフェインが必要なら、濃厚なレバノンコーヒーと一緒にスイーツを味わうのもおすすめです。