ダークディナー

シェフ、ニール・ノーランがファウンデーション・パークで、料理の芸術とゴシック劇の夜を演出します。

ザ・ロックスの歴史ある壁の奥深くに、このハロウィーンに特別な何かが戻ってきます。ゴーストフェスティバルで最もエクスクルーシブでミステリアスな体験、ダークディナーが、再びその扉を開き、贅沢、劇、そして炎に包まれた忘れられない夜を演出します。

今年のダークディナーは、ザ・ロックスで最も高く評価されている料理人の一人、ポニーダイニングのニール・ノーランシェフが手掛けます。直火料理の達人とエレガントなオーストラリア産食材で知られるノーランシェフは、上質なワインと意外性のある料理を合わせた、シェアして楽しめるデギュスタシオンメニューを考案しました。各コースは、スモーキーな香りから繊細で忘れられない味わいまで、揺らめく炎の光の中で、まるでダークなおとぎ話の一章のように展開します。

しかし、ダークディナーの真の特徴は、各コースの間に織り込まれた没入型の劇です。ゲストが食事をする間、幽霊のようなパフォーマーが影から現れ、砂岩の崖の下では火の芸術家たちが踊り、食事、物語、そして儀式の境界が曖昧になるフィナーレへと夜は盛り上がります。

チケットには、フルコースのデギュスタシオンメニュー、ワインペアリング、そしてライブパフォーマンスが含まれます。席数には限りがあり、年に一度のハロウィンイベントには数テーブルのみのご用意となります。