ボタニックハウス

現代ベトナムの旅。鮮やかで大胆な味わいを堪能できる、当店自慢のシグネチャー・テイスティング・メニュー。伝統を現代的な視点で称える、厳選された料理の数々をご堪能ください。「自分で巻く」レモングラスチキンのインタラクティブな遊びから、とろけるように煮込んだ牛ショートリブのじっくり煮込みまで、どのコースも辛さとハーブ、そして心のこもった風味が絶妙なバランスで融合しています。最後は、当店自慢のベトナムコーヒー・クレーム・キャラメルで、至福のひとときをお過ごしください。