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Allta は特別な体験ができる場所です。U 字型に湾曲した石造りのバーを取り囲むように 12 席しかないレストランで、1 晩に 1 回だけ、韓国料理の多様性を掘り下げた芸術的な 15 品コースの料理が提供されます。メニューを担当するのは、韓国のミシュラン 2 つ星レストラン Jungsik の元エグゼクティブ シェフ、ジュンス チャンです。チャンの使命は、韓国料理の認識と理解を高めることであり、プルコギ、バーベキュー、ビビンバをはるかに超える味とビジュアルを提供することでそれを実現しています。それに合うお茶、ワイン、またはその両方の組み合わせ、そして過去の定食レストランの「サー マダム」サービスよりも気さくでフレンドリーなサービス スタイルを組み合わせます。