フィリップ・ショーとエデン・ロードとの夕べ

フィリップ・ショーとエデン・ロードがタッグを組み、ニューサウスウェールズ州の冷涼気候ワインの多様性を称える特別な夜をお届けします。会話と発見を促す、地域色豊かなワインの数々を堪能できるこのイベントにぜひご参加ください。

エレガントなメンバーズ・ダイニングルームで開催されるこの夜は、到着時のカナッペとワインメーカーによる紹介から始まり、ニューサウスウェールズ州産の食材をふんだんに使った、厳選された3コースディナーとそれに合わせたワインのマリアージュをお楽しみいただけます。ゲストの皆様は、地域特有の個性、テロワールを重視したワイン、そして二つの名高い冷涼気候地域の独特な特徴を深く探求する、没入感あふれるダイニング体験をご堪能いただけます。

ディナーを通して、ワインメーカーはそれぞれのワイン産地、テロワールと気候、ワイン造りの哲学、ヴィンテージの状況、そして個々のワインやブドウ畑について、深い洞察を語ります。オレンジ地区とキャンベラ地区の対照的な特徴は、活気に満ちた魅力的な議論を巻き起こし、ワイン愛好家はもちろん、食通の方々にも忘れられない思い出となるでしょう。