可憐的湯姆斯

可憐的湯姆斯是澳大利亞蒸餾新浪潮的先驅之一。該團隊的使命是以大膽和誠實的精神，尤其是杜松子酒，為人們的生活帶來真正的樂趣。

可憐的湯姆是一個典型的哲學家、傻瓜、瘋子和偽裝者。他直接從 Bedlam（一家中世紀的精神病院）出來，在鄉間閒逛，在謎語中交談。在莎士比亞的《李爾王》中，埃德加扮演了可憐的湯姆，從一個地主貴族變成了一個赤裸裸的棄兒。

我們喝杜松子酒是為了超越現實，化解我們身份的裝飾，成為另一個人：成為可憐的湯姆。這是場地背後的同名和精神。

位於馬里克維爾內西郊的一個倉庫空間內，Poor Toms Gin Hall 週四至週日開放。來吧台喝杯雞尾酒，或挑選一份創意在家裡享用。