Saké Restaurant und Bar – Double Bay

Die Filiale der lässig-eleganten Saké-Kette in den östlichen Vororten setzt neue Maßstäbe in Sachen Stil. Dramatischer Viola-Calacatta-Marmor ist ein imposantes Element, darunter ein zentraler Gemeinschaftstisch mit 24 Plätzen und eine prächtige Wand, die sich von der offenen Küche über die Sushi-Bar bis zur Cocktailbar erstreckt – beide Bereiche sind aus diesem edlen Material gefertigt. Dezente japanische Einflüsse und typische Saké-Merkmale wie helle Hölzer und Lamellenelemente prägen das Ambiente.

Drei private Speiseräume mit Lamellentüren bieten intime Möglichkeiten zum Speisen. Doch die Sushi-Theke und die Möglichkeit, japanischen Meistern bei der Arbeit zuzusehen, sind die wahren Stars.

Lieferservice und eine praktische „Saké at Home“-Abholkarte ermöglichen es den Gästen, ihren Saké-Genuss auch zu Hause zu erleben.

Verwöhnen Sie sich mit Saké-Klassikern wie dem zartschmelzenden, mit Miso glasierten Glacier 51 Seehecht, dem spektakulären Hiramasa-Königsfisch mit Limette und Jalapeño Kosho oder den himmlisch duftenden Garnelen-Shumai. Und der Dauerbrenner: leicht panierte Popcorn-Garnelen. Die Sushi-Rollen tragen Sakés unverkennbare Handschrift der Super-Fusion-Küche, während Nigiri und Sashimi gekonnt zubereitet, kunstvoll garniert und angerichtet werden. Nehmen Sie an der Sushi-Theke Platz und beobachten Sie die Sushi-Meister bei der Arbeit, während sich Ihr sorgfältig zusammengestelltes, individuell abgestimmtes Omakase-Menü entfaltet.