日本酒レストラン＆バー - ダブルベイ

カジュアルシックな雰囲気の「Saké」系列店のイースタンサバーブ店は、そのスタイルを格段に高めています。印象的なヴィオラ・カラカッタ大理石が目を引きます。中央に24席の共有テーブルがあり、オープンキッチンから寿司バー、カクテルバーへと続く壮麗な壁面もこの贅沢な素材でできています。さりげない日本風のテイストと「Saké」ならではの特徴として、明るい木材やルーバー状のデザインが随所に感じられます。

木製ルーバーのドアを備えた3つの個室は、プライベートな空間での食事に最適ですが、何と言っても一番の魅力は寿司カウンター。日本の寿司職人の技を間近で見られるという魅力は格別です。

デリバリーサービスと便利な「Saké at Home」のテイクアウトメニューで、ご自宅でも「Saké」の味をお楽しみいただけます。

口の中でとろけるような味噌風味のグレイシャー51トゥースフィッシュなど、「Saké」の定番料理をご堪能ください。ライムとハラペーニョ胡椒を添えた絶品のヒラマサ、香ばしいエビシュウマイ、そして定番人気の軽い衣をまとったポップコーンシュリンプ。寿司ロールはサケならではの斬新なフュージョンスタイルで、握り寿司や刺身は熟練の技で丁寧に作られ、繊細な盛り付けと芸術的な盛り付けで提供されます。寿司カウンターに座って寿司職人の技を間近で見ながら、厳選されたおまかせ料理を心ゆくまでお楽しみください。