Seans
Überblick
Sean’s Panaroma ist eines der beliebtesten und berühmtesten Restaurants in Sydney. Nicht, weil es ein mit einem Michelin-Stern ausgezeichnetes Feinschmeckerrestaurant ist oder auf dem neuesten Stand…
Sean’s Panaroma ist eines der beliebtesten und berühmtesten Restaurants in Sydney. Nicht, weil es ein mit einem Michelin-Stern ausgezeichnetes Feinschmeckerrestaurant ist oder auf dem neuesten Stand der Branche ist – sein Ruf beruht auf 20 Jahren unprätentiöser, einfacher Küche gepaart mit entspanntem, aber äußerst professionellem Service.
Das Restaurant wird von Sean Moran geleitet, einem renommierten Koch mit einer Farm in den Blue Mountains, die das Restaurant mit frischen Produkten beliefert. Moran entwirft das Tagesmenü, die Produkte werden an den Veranstaltungsort geliefert und dann in seinem bescheidenen und exzentrischen Speiseraum mit Blick auf die Bondi-Wellen geteilt.