ショーンの

Sean’s Panaroma は、シドニーで最も愛され、有名なレストランの 1 つです。ミシュランの星を獲得した高級レストランだからでも、業界の最先端だからでもありません。その評判は、20 年にわたる気取らないシンプルな料理と、リラックスしながらも非常にプロフェッショナルなサービスを組み合わせてきたことに由来しています。 このレストランは、レストランに新鮮な食材を供給するブルー マウンテンズの農場を持つ有名なシェフ、ショーン モーランによって率いられています。モランは毎日のセットメニューをデザインし、食材は会場に届けられ、ボンダイの波の景色を誇る質素で風変わりなダイニングスペースでシェアされます。