Segelmacher
Überblick
Die Sussex Street, die Ende des 19. Jahrhunderts für ihre Segelmacherei bekannt war, ist ein lebendiges Stück Geschichte des Darling Harbour.
Das Sailmaker erweckt das reiche Erbe der Gegend mit seinen frischen Produkten, der Auswahl an herzhaften Speisen und der Lage direkt am Hafen zum Leben und bietet ein authentisches kulinarisches Erlebnis.
Das Küchenteam arbeitet eng mit Fischern und Landwirten aus ganz New South Wales zusammen, um eine einfache, aber raffinierte Speisekarte zu kreieren, die einige der besten Produkte Australiens in den Mittelpunkt stellt.