Rovollo

Das Rovollo, im Erdgeschoss des von Harry Seidler entworfenen MLC Centre gelegen, vereint Charme und Dramatik auf einzigartige Weise. Das moderne italienische Restaurant ist klein – nur 40 Plätze – und der Service verkörpert altmodische Gastfreundschaft. Doch die Einrichtung, inklusive eines abstrakten Wandgemäldes an der Decke, und die am Tisch zubereiteten Gerichte lassen vermuten, dass ein Besuch hier zu einem unvergesslichen Erlebnis wird. Auf der Speisekarte finden sich beispielsweise zarter, gegrillter Oktopus mit Nduja und Salsa Verde oder Spaghetti Cacio e Pepe, ein cremiges Gericht, das in einem flambierten Parmigiano Reggiano zubereitet und mit einem Eigelb verfeinert wird.