Chat Thai - Sydney
Überblick
Seit 1989 gilt Amy Chanta als Pionierin der australischen Thai-Gastronomieszene. Mutig und mit Stolz servierte sie authentische Aromen der Isaan- und Bangkok-Küche, die den Gästen in Sydney damals noch unbekannt waren – und landete damit einen sofortigen Erfolg.
Heute führt ihre Tochter Palisa das Restaurant und hat die Speisekarte um Bio-Gemüse, Kräuter, Früchte und Honig von ihrer eigenen Farm in Byron Bay sowie weitere hochwertige Zutaten erweitert.
Sie sind überzeugt, dass diese Liebe zum Detail den entscheidenden Unterschied im Geschmack und im gesamten Erlebnis ausmacht.
Zugänglichkeit
Actively welcomes people with access needs.
Adhere to The Food Authority requirements for allergy management in food preparation
Ask all visitors if there are any specific needs to be met
Caters for people with allergies and intolerances.
Modify your cooking and cleaning practices to cater for people with food allergies or chemical intolerances (could include menus with meals free from: nuts, dairy, seafood, eggs, gluten etc)
Offer a range of contact methods for receiving complaints
Offer multiple options for booking - web, email, phone
Provide assistance with booking arrangements (includes providing clear itineraries with written instructions on what to do at various destinations)
Train your staff to respond to allergic reactions
Use Plain English / easy read signage and information (includes menus and emergency information)
Welcomes and assists people who have challenges with learning, communication, understanding and behaviour. (includes people with autism, intellectual disability, Down syndrome, acquired brain injury (ABI), dyslexia and dementia)