植物性タンパク質 - ハーベストB
製造者
2025年6月18日 (水曜日)
概要
Harvest B チームと一緒に、動物性タンパク質のような食感を持つ植物性タンパク質を開発、製造する革新的なオーストラリアの食品技術スタートアップの舞台裏を見学しましょう。より持続可能な食品システムへの移行において代替タンパク質が果たす役割について学び、新しいハイブリッド植物性および動物性タンパク質製品を含む未来の食品を味わいましょう。
Harvest B チームと一緒に、動物性タンパク質のような食感を持つ植物性タンパク質を開発、製造する革新的なオーストラリアの食品技術スタートアップの舞台裏を見学しましょう。より持続可能な食品システムへの移行において代替タンパク質が果たす役割について学び、新しいハイブリッド植物性および動物性タンパク質製品を含む未来の食品を味わいましょう。