ヴィンテージレストラン

セント・レナーズにある美しいレストラン「アナタ」は、鉄道駅とクロウズ・ネスト・メトロ駅から徒歩わずか7分の場所に位置しています。

アナタは火曜日から土曜日までディナーを提供しており、金曜日と土曜日はランチもご利用いただけます。メニューには、アラカルトのグリル料理と、季節の4コースセットメニューをご用意しています。あらゆる食事制限に対応いたします。200種類以上のワインを取り揃えており、グラスワインとハーフボトルで40種類以上をお楽しみいただけます。水曜日の夜と金曜日・土曜日のランチタイムには、お飲み物の持ち込みが可能です。

アナタのダイニング体験の中心となるのは、エグゼクティブシェフのジョーダン・ガルシア氏です。2つのミシュランハットを獲得したガルシア氏の料理は、精緻さ、創造性、そして他に類を見ない独特の風味が特徴です。ガルシア氏はアナタで7年間、モダンヨーロピアンテクニックと大胆で表現力豊かな風味を融合させた独自のスタイルを磨き上げてきました。どのメニューも、考え抜かれながらも刺激的で、洗練されていながらも温かみを失っていません。料理とワインの関係性を深く理解しているシェフは、グラスの中のワインと料理が完璧に調和するよう、またその逆も然り、卓越したテイスティングメニューを考案します。

アンナータでは、あらゆる食事制限（ヴィーガン、妊娠中の方、乳製品を避けている方、宗教上の理由で食事に配慮が必要な方など）に対応いたします。ウェイターにお伝えいただければ、シェフが適切な食材に置き換えてご提供いたします。