アマラ×アテス：ブルーマウンテンの饗宴

ブルーマウンテンズで最も名高い2つのキッチン、スパイサーズ・サンゴマ・リトリートのレストラン「アマラ」と、ブラックヒースで愛される薪焼きレストラン「アテス」が、一夜限りで織りなす創造的なひらめきをご体験ください。

この特別なコラボレーションでは、アマラのヘッドシェフ、ウィル・フーイアとアテスのウィル・コーワン＝ランがタッグを組み、この地域の厳選された食材と料理の技を称える、シェアスタイルの8コース・デギュスタシオンメニューをご提供します。

到着後、食前酒で夜をスタート。その後は、2つの長テーブルにゆったりと腰を下ろし、アマラのエレガントで食材にこだわった創作料理と、アテスの大胆で炎に揺られるスピリットが融合する、食の旅へとお進みください。