肉

viandは、極上のタイ料理と極上のワイン、そして素晴らしい音楽が融合した、洗練されたダイニング体験を提供します。シェフ、アニタ・ポッターが手掛けるテイスティングメニューは、お客様一人ひとりが共有する食体験を念頭に、丁寧に作り上げられています。 アニタ・ポッターシェフは、かつての食の本質、つまり五感を刺激する食事の喜び、行き届いたサービス、素朴な木製のテーブル、個性的な陶器の食器が彩り豊かで丁寧に作られた料理を引き立て、ワインと音楽を囲む様々な物語がそれらを一つに結びつける、そんな食体験を大切にしています。 お客様一人ひとりの旅のあらゆる側面において、ゆったりとした流れと柔軟性を保ち、慌ただしさを感じさせることなく、リラックスしてくつろげる空間を提供します。