概要

Viand は、美味しいワインと素晴らしい音楽を組み合わせた、ワンランク上のタイ料理のダイニング体験です。シェフのアニタ・ポッターのテイスティング メニューは、ダイニング体験を共有することを意図して、思慮深く厳選されています。 最近 Good Food の 2023 年 Oceania Cruises シェフ オブ ザ イヤーを受賞したシェフのアニタ・ポッターは、かつてのダイニングのあり方…

Viand は、美味しいワインと素晴らしい音楽を組み合わせた、ワンランク上のタイ料理のダイニング体験です。シェフのアニタ・ポッターのテイスティング メニューは、ダイニング体験を共有することを意図して、思慮深く厳選されています。

最近 Good Food の 2023 年 Oceania Cruises シェフ オブ ザ イヤーを受賞したシェフのアニタ・ポッターは、かつてのダイニングのあり方、つまり、食べることの感覚的な喜び、サービス、質素な木製のテーブル、鮮やかで思慮深く厳選された料理を引き立てるユニークな陶器の食器、そしてワインや音楽をめぐるさまざまな物語を通じて、これらすべてをひとつにまとめるという姿勢を貫いています。

各人の旅のあらゆる側面において、慌ただしさや急ぎすぎずに多様性と動きを保ち、各ゲストがリラックスして落ち着けるようにしています。

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