スパイステンプル

スパイステンプルは、中国のあまり知られていない地域に焦点を当てたモダンな中華レストランです。

メニューは、湖南省、雲南省、四川省、新疆ウイグル自治区、南京市、江西省、広西チワン族自治区といった各省を巡る、刺激的なスパイスの旅へと誘います。それぞれの地域の豊かな食文化と伝統を深く掘り下げています。

芳醇な香りと香りに満ちたメニューは、力強いスパイス、乾燥、生、塩漬け、漬物、塩水漬け、発酵させた唐辛子など、様々な風味が融合した、まさに味のるつぼです。炒め物、茶葉燻製、餃子作りの技、蒸し料理、漬物といった繊細な調理法が、他に類を見ない料理のハーモニーを生み出し、唯一無二の食体験を提供します。

スパイステンプルを特徴づけるバランスと調和は、ドリンクメニューにも反映されています。厳選されたワインリストとビールセレクションは、料理との完璧なペアリングを演出します。

カクテルメニューは、新鮮なフルーツと天然ソーダを主役とし、中国の十二支からインスピレーションを得ている。