アリアシドニー
概要
すべてのアーティストは、自らの足跡を残したいと願っています。記憶に残るだけでなく、真に自分らしいレガシーを築きたいと願っているのです。オーナーシェフのマット・モランとエリオット・ソロモンが、シドニーのきらめく港のすぐそば、サーキュラー・キーにある受賞歴のあるレストラン、アリアでまさにそれを実現したように。
ここでは、繊細なタッチ、時間をかけて仕上げること、情熱を注ぎ込むこと、そして真摯な提供が…
すべてのアーティストは、自らの足跡を残したいと願っています。記憶に残るだけでなく、真に自分らしいレガシーを築きたいと願っているのです。オーナーシェフのマット・モランとエリオット・ソロモンが、シドニーのきらめく港のすぐそば、サーキュラー・キーにある受賞歴のあるレストラン、アリアでまさにそれを実現したように。
ここでは、繊細なタッチ、時間をかけて仕上げること、情熱を注ぎ込むこと、そして真摯な提供が、ファインダイニングの真髄を成しています。