ドウェイン・バノン・ハリソンによるネイティブフード体験

文化、物語、そして地元の味覚を巡る感覚の旅。一口ごとに、あなたは国とつながるでしょう。

ニューサウスウェールズ州議会は、食べ物、文化、物語の深いつながりを紹介する、忘れられない地元の食べ物体験に浸るようあなたを招待します。和解週間とマボデー中に開催されるこのイベントは、国、文化、コミュニティの物語にスポットライトを当てます。

有名な先住民シェフのドウェイン・バノン・ハリソンと議会のエグゼクティブシェフ、ヴァネッサ・ハーコートという2人の料理の才能を融合させ、この2人は、ビビッド・シドニー・フードプログラムの一環として、オーストラリアの地元の食材の味を紹介します。オーストラリアの食べ物とホスピタリティの熱心な支持者であるメディアプレゼンターのサイモン・マーニーが、司会者としてイベントで食べ物の裏にある物語を探ります。

各料理はオーストラリアの地元の食材で作られており、その一部は、夜のメニューのために議会の屋上の地元のハーブガーデンから直接調達されています。

人数に限りがありますので、お早めにお席を確保してください。グループで参加される場合は、主催者が一緒にお席をご用意できるよう、ご予約の際にその旨をお知らせください。