倦怠感
概要
タイタウンの端、ヘイマーケットにある歴史ある砂岩の建物に佇むこのレストランは、長い夜、素晴らしいドリンク、そして濃厚な味わいを堪能できる聖地です。ドリンクリストは、豊富なワインリスト(地元産とヨーロッパ産)と希少なウイスキーのセレクションが目玉です。メニューはフランス料理で、地元産のオーガニック食材を使用しています。中でも特に注目すべきは、進化を続ける「ダック・アンニュイ」…
タイタウンの端、ヘイマーケットにある歴史ある砂岩の建物に佇むこのレストランは、長い夜、素晴らしいドリンク、そして濃厚な味わいを堪能できる聖地です。ドリンクリストは、豊富なワインリスト(地元産とヨーロッパ産)と希少なウイスキーのセレクションが目玉です。メニューはフランス料理で、地元産のオーガニック食材を使用しています。中でも特に注目すべきは、進化を続ける「ダック・アンニュイ」。スモークダックの胸肉に季節の野菜を添えた一品で、鴨のコンフィとテーブルサイドで提供されるダックジュは必食です。セットメニューとアラカルトメニューもご用意しています。