ロードパイとペストリー

数々の賞を受賞した高級レストランシェフ、フェデリコ・ザネラートとロレンツォ・リビーノが経営するレストランは、どれも高品質で並外れたものであることが期待されますが、ロード パイ アンド ペストリーはまさにその期待に応えます。ロードでは、ヴィエノワズリー (フランスのペストリー) の芸術、ガナッシュ、クリーム、ジャムを詰めたクロワッサンのような見事な層状のペストリー、フランスとオーストラリアの両方のスタイルからヒントを得た手の込んだパイ、新鮮な季節の食材をトッピングしたタルトに重点を置いています。

ペストリーはすべて繊細で、まるで貴重な宝石のようにガラスのショーケースに美しく盛り付けられています。店自体は小さく、数席とカウンターのみで構成されています。人気商品は売り切れてしまうことが多いので、できれば早めに入店してください。