ビルズサリーヒルズ

シドニーの朝食の定番スポットの一つ、ビルズは、ほぼ25年間、間違いなくシドニーで一番美味しいスクランブルエッグを提供し続けています。2018年に新しい店舗（旧店舗のすぐ隣）に移転しましたが、メニューには今もオーナー兼有名シェフのビル・グレンジャーが考案した定番料理が並びます。朝食にはリコッタホットケーキやコーンフリッター、ランチにはジャスミンティーでスモークしたサーモンサンドイッチ、ディナーにはクリスピーポークベリーカレーやイエローフィッシュカレーなどをご用意しています。