König Clarence
Überblick
In einer Restaurantszene in der Innenstadt, die von Steak, Pasta und Königsfisch-Ceviche dominiert wird, bricht King Clarence mit den Konventionen. Das Restaurant der Bentley Group, das vom gefeierten Chefkoch Khanh Nguyen geleitet wird, bietet eine verspielte und kräftig gewürzte Interpretation der ostasiatischen Küche, in der Sie Gerichte wie Mapo Tofu mit geräuchertem Kürbis und roten Garnelen probieren können; über dem Holzfeuer gebratenen Schweinebauch nach koreanischer Ssam-Art, mit eingelegten Gurken und Blättern zum Einwickeln; oder einen ganzen Langusten mit japanischer Currysauce, Rotwein und Knoblauch. Während die Speisekarte sowohl Einzelgerichte für ein schnelles Arbeitsessen als auch luxuriösere Gerichte für den kleinen Geldbeutel bietet, ist die Atmosphäre des Lokals eher zwanglos – Neonlicht, einfache Holzsitze und eine Metall-Beton-Optik.