Henrietta Holzkohlehuhn
Überblick
Henrietta ist kein gewöhnlicher Imbiss mit Hühnchen vom Holzkohlegrill – obwohl Sie trotzdem vorbeikommen und sich ein Hühnchen zum Mitnehmen holen können. Aber es ist viel schicker als das, mit Tischservice und einer voll ausgestatteten Bar, an der Wein ausgeschenkt und Cocktails gemixt werden. Und es gibt auch viel mehr auf der Speisekarte als Hühnchen vom Holzkohlegrill, obwohl das der Star ist. Reißen Sie Ihr libanesisches Brot auf, bestreichen Sie es mit Knoblauchsauce, beladen Sie es mit Hühnchen, Gurken und Pommes … und bereiten Sie sich darauf vor, dass es auf die bestmögliche Art und Weise chaotisch wird.
Wenn Ihnen der Geruch des Hühnchens nicht das Wasser im Mund zusammenlaufen lässt, entscheiden Sie sich vielleicht für Lamm-Kofta oder Chermoula-Tigergarnelen oder Beilagen und Salate wie gerösteten Mais, Fattoush und Perlcouscous mit Joghurt und Pistazien.
Die Getränkekarte ist kurz, enthält aber Cocktails, die perfekt zum erdigen Geschmack des Hühnchens und dem Pfiff der Knoblauchsauce passen. Probieren Sie die würzige Passionsfrucht-Margarita mit einem Schuss Sumach und Limette.