Jambo Jambo Afrika
Überblick
Das Jambo African Restaurant öffnet seine Türen mit farbenfrohen und köstlichen Platten und afrikanischen Kunstwerken, um seinen Gästen die afrikanische Kultur näherzubringen.
Das gemeinsame Zerreißen von weichem Injera (dünnes äthiopisches Fladenbrot), um sich etwas Wot (Eintopf) von einer gemeinsamen Platte zu nehmen, und das Essen mit der Hand gelten als Schlüssel zum Aufbau und zur Pflege sozialer Bindungen zwischen Familie und Freunden und ermöglichen tiefere Gespräche und eine tiefere Verbundenheit.
Ob es nun die Gewürze sind, die einem die Tränen in die Augen treiben, oder der leicht säuerliche Geschmack des schwammigen Injera (das zu den meisten äthiopischen Gerichten gereicht wird), der einem die Zunge zum Zittern bringt – Äthiopiens kulinarisches Angebot ist absolut unvergesslich.