薄荷糖

造币厂由两座建筑组成——造币厂办公室和铸币厂——位于悉尼最重要的市政区。麦觉理街 (Macquarie Street) 上的造币厂办公楼近 200 年来一直是悉尼街景的主要元素：造币厂隐藏在视线之外，鲜为人知。这两座建筑都与新南威尔士州历史上的重大事件有关，具有非凡的遗产意义。

造币厂办公室建于 1811 年至 1816 年间，作为总医院的南翼，是悉尼市中心现存最古老的建筑之一。它也是澳大利亚古典建筑细节的最早例子，包含许多来自囚犯时期的殖民建筑技术的证据。

造币厂代表了新南威尔士州社会、经济和政治历史上的重大事件——黄金的发现。这些建筑建于 1854 年至 1855 年，是为了应对淘金热，采用进口预制构件建造，拥有丰富的造币工艺和机械证据。

探索殖民时期外科医生和药剂师曾经居住过的房间和走廊，并检查庭院和后方建筑中造币厂的考古遗迹，这些遗迹让人想起这里几十年来繁忙的工业综合体。