本·阮 | 演示

加入雪梨西部最受尊敬的廚師之一 Ben Nguyen（海鷗烤肉餐廳，Canley Vale），與美食記者 Lee Tran Lam 和美食內容創作者 Kevin La 一起，觀看現場越南烹飪演示，探索他招牌菜餚背後的技法、風味和家族故事。示範包含品嚐環節。 活動期間還將首播 Family DINEasties——一部與 SBS Food 合作推出的全新系列節目，該節目追踪悉尼西部 8 家歷史悠久的家族餐廳。在節目中，廚師 Kylie Kwong AM、美食內容創作者 Kevin La 和 SBS Food 將共同慶祝中國、東南亞和韓國飲食文化的蓬勃發展。 建議 12 歲以上人士參加。 16 歲以下人士必須由參與活動的成人陪同。 此活動門票包含博物館及四個展覽的免費入場券：The Mall、The Dark、Overflow 和 Es Devlin: The Turning。