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Akti：シドニーのウォーターフロントにあるダイニングスポット、ウールムールにあるギリシャ料理レストラン。

Aktiは、ギリシャのおもてなしとシドニーを象徴するウォーターフロントが融合した場所です。美しいウールムール埠頭に佇むAktiは、地中海の伝統と現代的なオーストラリアの創造性を融合させた、リラックスしながらも洗練されたダイニング体験を提供しています。すべての食事が祝祭となり、すべてのゲストが家族のようにくつろげる場所です。

Aktiの中心となるのは、アテネのBungalow 7で高く評価されているシェフ、ンティノス・フォティニアキスが考案したメニューです。ヘッドシェフは、Hellenika、SK Steak & Oysterを手掛けたロバート・ジャッド。

Aktiの料理は、ギリシャ沿岸料理の真髄を反映し、新鮮な旬の食材を大胆かつソウルフルな味わいで融合させています。グリルしたシーフードから鮮やかなメゼまで、それぞれの料理は大切な人と分かち合い、味わい、楽しむために作られています。
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Aktiは単なる食事ではありません。それは、フィロクセニアの温かさ、つまり、長いランチが笑い声に満ちた夜へと続く場所です。コミュニティの一体感が、すべての食事を忘れられないものにします。Aktiでは、訪れるたびにまるでお祝いのように感じられる空間を創り出しています。それは、素晴らしい仲間、美味しい料理、そしてシドニーの息を呑むようなウォーターフロントの景色がもたらす喜びに根ざしています。