ニックズ シーフード レストラン
概要
コックル ベイ プロムナードの象徴的なランドマークであるダーリング ハーバーのニックス シーフード レストランは、「海から食卓へ」という哲学で知られています。この料理のアプローチは、食欲をそそる牡蠣、巨大なロブスター、そして最高級の地元産の食材のみを使用した、新鮮なオーストラリア産シーフードの絶妙な味を引き立てます。
ニックス シーフード レストランの食材は、毎日、象徴的なシドニー フィッシュ マーケットの専門バイヤー チームが厳選し、シェフが地元産のオーストラリア産シーフードの自然な味を繊細に表現します。
壮大な港の屋外でシャンパンを飲みながら、ニックス シグネチャー シーフード プラッターを堪能する贅沢なひとときをお過ごしください。これは、海の最高の宝物への贅沢なトリビュートです。この絶妙な盛り合わせは、丸ごと調理されたロブスター、新鮮なカキ、ジューシーなキングエビが特徴で、本当に思い出に残る贅沢な体験を生み出します。
アクセシビリティ
アクセスニーズのある人々を積極的に歓迎します。
食品調理におけるアレルギー管理に関する食品当局の要件を遵守する
訪問者全員に、満たすべき特別なニーズがあるかどうかを尋ねる
視覚障害者や視力障害のある人にも対応
聴覚障害者や難聴者に対応
車椅子をご利用の方にも対応しております。
アレルギーや不耐性のある人にも対応します。
数段の階段を上れる程度の運動能力はあるが、バランスを保つための補助器具が必要な人向けです。（歩行器や移動補助具を使用している人も含まれます）
障害者を雇用する
建物や受付エリアへのメインエントランスに段差がない（最大勾配 1:14 のスロープまたは傾斜路を含むが、それ以外の場合は車椅子では急すぎる）
バスルーム、部屋、間取り図などのアクセシビリティ情報と写真をウェブサイトに掲載してください（リクエストに応じて電子メールで送信できます）。
補助犬のトイレに適した場所を用意する
レストラン、ラウンジ、バーに段差なくアクセスできます
会議室や宴会場に段差なくアクセス可能
段差のない屋外通路（ピクニックエリア、バーベキューエリア、シェルターを含む）
食物アレルギーや化学物質不耐性のある人に対応するために、調理や掃除の習慣を変えましょう（ナッツ、乳製品、魚介類、卵、グルテンなどを含まない食事のメニューを含めることもできます）
苦情を受け付けるためのさまざまな連絡方法を提供する
予約にはウェブ、メール、電話の複数のオプションを用意
視覚障害者向けの顧客サービスについてスタッフをトレーニングします（トレーニングには、視覚障害者への道案内やコミュニケーションも含まれます）。
聴覚障害のある人とのコミュニケーションについてスタッフをトレーニングする
学習障害や行動障害のある人とのコミュニケーションについてスタッフをトレーニングする
スタッフに障害への理解を深めてもらう
アレルギー反応に対応できるようスタッフを訓練する
標識やコミュニケーション資料には読みやすいフォント（Helvetica と Arial）を使用します。
滑りにくく、硬く滑らかな床材や敷物を使用する
浴室に滑り止めタイルや滑り止めマットを使用する
わかりやすい英語/読みやすい標識と情報を使用する（メニューや緊急情報を含む）
学習、コミュニケーション、理解、行動に課題のある人々を歓迎し、支援します。（自閉症、知的障害、ダウン症候群、後天性脳損傷（ABI）、失読症、認知症の人を含む）