李浩福

リー・ホー・フックは、スターシェフ、ビクター・リオン氏がメルボルン発祥の店をシドニーに待望のオープンさせた店です。食感豊かな黒キクラゲの漬物に緑豆麺とチリオイルを添えたものや、熟成させてじっくりローストした鴨肉に蒸しパンケーキを添えたものなど、メニューは伝統的な中華料理の食材と料理をエレガントにアレンジしたものばかりです。ティークラフトが厳選したお茶と合わせたテイスティングメニューで、幅広い料理の数々をご堪能ください。