エステバン

エステバンでは、伝統的な調理法で作られるメキシコ料理と、テキーラ、メスカル、そして美味しいカクテルを、落ち着いた照明の中でお楽しみいただけます。

フードメニューは、地元の料理と伝統的なメキシコ料理の技法に、モダンなオーストラリア風のアレンジを加えたものです。毎日焼きたてのソフトコーントルティーヤをはじめ、すべての食材は自家製です。

エステバンは、甘く柑橘系のブランコから、スモーキーで樽熟成されたアネホまで、テキーラには誰もが楽しめる何かがあると考えています。だからこそ、ドリンクリストにはオーストラリア最大級のテキーラとメスカルのセレクションを揃えています。お好みのスピリッツを、熟練の技で丁寧に作られたカクテルでお楽しみいただくか、テイスティングフライトで思いっきりお楽しみください。