ライジングサンワークショップ

シドニーで最も珍しい会場の 1 つであるライジング サンは、ニュータウンの裏通りにあるコミュニティ バイク ワークショップ兼終日営業のレストラン兼ラーメン バーです。ベーコン、卵、トマトが入った特製の朝食ラーメンや、キノコ、卵、キムチのコールスローを詰めたふわふわの北海道ミルクパンもあります。ランチはラーメンとハンバーガーからお選びいただけます。ディナータイムには、エビのカクテル タコス、ライジング サン シーザー サラダ、黒麦入りイカの炭火焼きなど、日本風のシェア メニューが揃っています。

上部の中二階に座ると、レブヘッドがハンマーや溶接トーチを使って作業しているのを見ることができます。キッチンからの利益は企業に還元されます。つまり、おいしい食事を食べながら、同時に誰かが自分の情熱に取り組む余裕を得ることができるということです。